18e ÉDITION NOVEMBRE 2017Organisé par
Images en bibliothèques

Programme 2017

Par réalisateur

Jean-Louis COMOLLI

Une semaine en cuisine

Production : Ina, La Sept
France 1992
52 minutes, VF

Jean-Louis Comolli montre le travail de l'un des chefs-cuisiniers les plus talentueux de sa génération, Alain Ducasse au restaurant "Louis XV" de l'hôtel de Paris à Monte Carlo.
Pendant une semaine, il filme son travail en continu sans quitter les cuisiniers afin de dégager la complexité, les difficultés, les variations d'intensité et parfois les moments de grâce de la pratique d'un art porté à un haut degré de perfection.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Lieu Nov. Contact Tarif
La Valette-du-Var
Médiathèque de la Valette du Var
Espace Culturel A. Camus La Coupiane
03 Dhollander Karole
04 94 23 74 09
Gratuit