19e ÉDITION NOVEMBRE 2018Organisé par
Images en bibliothèques

Programme 2018

Par réalisateur

Nicolas THOMä

La Cuisine des justes

Production : Des Hommes Modernes
France 2017
59 minutes, VF

À travers un portrait des restaurateurs Gérard et Catherine Bossé, installés à Angers, ce film explore les traditions culinaires et célèbre le vin vivant, la Loire et l'épicurisme.
Rencontres avec les vignerons Richard Leroy de Rablay-sur-Layon, Benoît Courault de Faye-d'Anjou et René Mosse de St-Lambert-du-Lattay, ainsi que le pêcheur de Loire, Alexandre Fagat de La Possonnière.
On y découvre un univers de vérité où les protagonistes vivent en harmonie avec les saisons, avec leurs choix de vie... La cuisine devient alors une réflexion, une philosophie quand le premier geste est de se mettre en quête du bon produit, le deuxième de ne pas le dénaturer, le troisième de le sublimer. De la précision, du détail, de l'humilité, dans la cuisine comme dans le vin, une symbiose entre les nourritures terrestres et intellectuelles!

Pays de la Loire

Lieu Nov. Contact Tarif
Chalonnes-sur-Loire
Cinéma de Chalonnes-sur-Loire
rue Félix Faure
09 Guitton Anne-Estelle
02 41 78 04 33
Gratuit